Zrezy­gnuj z drobnych owoców, np. czereśni! Łatwo się psują. Na plażę idealne byłyby same napoje, na wycieczkę w góry – pokrojone pieczywo, sucha wędlina, gorzka czekolada bogata w magnez – i coś do picia. W lesie nie jedz owoców prosto z krzaka – mogą znajdować się na nich niewidoczne jaja pasożytów.

Letnie kłopoty z żołądkiem zdarzają się aż u 1/3 osób wy­jeżdżających nad Morze Śródziemne, do Afryki i Azji. Powodem jest odmienna flo­ra bakteryjna. Objawy zatru­cia trwają kilka dni i zwykle same ustępują. Jak uniknąć takich kłopotów? Jedz tylko w hotelach i restauracjach.

Starannie myj lub wyparzaj owoce, zdejmuj z nich skór­kę. Do picia i mycia zębów używaj tylko wody butelko­wanej. Nie jedz nic surowe­go. I nie proś o sok z dodat­kiem kostek lodu. Najlepiej na 2-3 dni przed wyjazdem zacznij brać któryś z leków zawierających probiotyki, np. Trilac, Dicoflor, Lakcid, Lacidofil, Enterol.

Jednak, jeśli dojdzie do zatrucia, gdy objawy są niezbyt uciąż­liwe, wystarczy dieta. Przez 1-2 dni możesz nic nie jeść. Ale pij co najmniej 2 litry dziennie – idealne są woda (niegazowana) oraz lekko słodzone herbatki i napary o temperaturze pokojowej. By wyrównać poziom takich składników mineralnych jak: potas, sód, chlor, przyjmuj preparaty elektrolitowe (np. Gastrolit, Floridral).

Jeśli jednak objawy zatrucia pokarmowego są poważne (silne wymioty, biegunka z domieszką krwi, wysoka temperatura, a do tego, np. gorączka, dreszcze), jedź do szpitala. Może okazać się konieczne podanie w kro­plówce płynów wraz z nie­zbędnymi elektrolitami – nie­kiedy – antybiotyków.