Nie zamawiaj kotletów mielonych, pierogów, krokietów, gołąbków. Nie masz pewności, co znajduje się w mięsnym farszu. Zrezygnuj z bigosu, fasolki po bretońsku i gotowych produktów garmażeryjnych, np. ryby po grecku czy sałatki jarzynowej z majonezem – bakterie wyjątkowo szybko się w nich namnażają.
Robiąc zakupy, decyduj się na małe porcje, bo jedzenie szybko psuje się nawet w lodówce, jogurtów i serów nieprzechowywanych w lodówkach w ogóle nie kupuj. Zwróć uwagę, czy ich opakowania nie mają wypukłego wieczka.
Tzw. bombaż świadczy o tym, że w środku namnożyły się bakterie, które wyprodukowały mnóstwo gazów. Zrezygnuj z lodów, których opakowanie jest nawet lekko zdeformowane i świadczy o tym, że produkt został już raz rozmrożony.
Tags: salmonella, zatrucie