Zwana jest biotyną. Wpływa na funkcjonowanie skóry i włosów, reguluje wchłanianie kwasów tłuszczowych oraz przemianę aminokwasów i cukrów, korzystnie działa na układ odpornościowy i krzepliwość krwi. Zawierają ją nieomal wszystkie tkanki roślin i zwierząt, najwięcej młodsze lub szybko rosnące, tj. tkanka embrionalna lub nowotworowa.
Znajdziemy ją w mleku i w warzywach, a także w mięsie i [...]